1. '고기'가 좋아야 돼지갈비도 맛있습니다!
고기마실은 신선하고 우수한 상태의 돈육만을 사용하기에 그 맛이 남다릅니다.

2. 천연효소양념의 고급스러운 감칠맛
과일을 직접 갈아서 숙성시켜 만든 천연효소양념은 연육작용으로 고기를 더욱 부드럽게 하고 육질사이에 잘 배어들어 깊고 고급스러운 감칠맛을 선사합니다.

3. 곁들이와 불판온도까지 신경쓰는 세심함
불판의 온도를 체크하여 가장 맛있는 상태로 구워드실 수 있도록 돕습니다.

웻에이징 (Wet-Aging) 삼겹살의 장점!

1. 단백질의 숙성과정에서 분행되어 훨씬 부드러운 육질이 됩니다.

2. 감칠맛을 내는 성분이 증가해 고소하고 풍미의 육즙으로 가득합니다.

3. 자기소화 효소작용으로 부드럽고 편안한 소화를 돕습니다.

매일 아침 준비하는 싱그러움!
생명의 소중함과 농부의 고마움을 생각하며 항상 고객님들께 건강한 것만 드리고 싶은 마음으로 준비하였습니다.
마음껏드시되 조금씩 자주 드시고 남기지 마시길 부탁드립니다.